【800】800℃干烧陶煲也没裂

    800℃干烧陶煲也没裂

“@东南快报参与年货会微博有奖转发，‘大膳房陶煲’免费搬回家”自从上周五本报官方微博发出这条微博后，就吸引了众多网友的海量转发和评论，大家都跃跃欲试想把来自中国瓷都德化的这一“高科技”厨房用品搬回家。

但是有网友也提出了这样的疑问：经常在媒体上看到“陶瓷煲煮一两次就破”的报道，而这次送的大膳房陶煲真的有这么神奇，能够做到800℃干烧不裂吗？昨日，记者特地做了一个对比实验。

对比实验：普通陶瓷煲不到300℃就裂了大膳房陶煲超过800℃也没事

记者找来酒店用的高压猛火炉，这种炉旺火猛烧时温度可以达到上千摄氏度。首先将普通陶瓷煲和大膳房陶煲分别放置在两个猛火炉上，在都没有盛水的情况下，开始用旺火干烧。

100℃、200℃……砰的一声，在接近300℃的时候，普通的陶瓷煲锅底破裂了。

而大膳房陶煲依旧“安然无恙”，继续干烧着，记者从红外测温仪里清楚地看到，大膳房陶煲已经加热至750℃左右。这时，往陶煲里放入竹筷，竹筷很快就燃烧起来。而这时，陶煲的温度已经接近800℃。紧接着往干烧至800℃的大膳房陶煲里倒入凉水，水很快就沸腾起来。清洗过后，大膳房陶煲锅底没有一点破裂的痕迹。

“能做到800℃干烧不裂，主要原料起了大作用。”现代陶瓷有限公司负责人透露，大膳房陶煲采用的是澳大利亚进口陶泥和优质高岭土作为主要原料，并结合德化传统制瓷工艺与现代科研技术，经过1310℃高温煅烧而成，有效解决了陶泥一直存在的“高温膨胀”的问题。

保养小贴士初次使用可煮白粥延长使用寿命

1.初次使用陶瓷煲时可煮白粥、面线糊或牛奶，延长使用寿命。如果食物放置于陶瓷煲中太久而产生异味，可以在陶瓷煲中煮茶叶去除异味。

2.陶瓷煲使用时应轻拿轻放，避免摔落或重击，以免陶煲破裂。不要把滚烫的陶瓷煲放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，普通陶瓷煲极易炸裂。

3.清洗陶瓷煲以海绵等软布为佳，请避免以金属刷洗，电磁炉陶瓷煲则禁止用金属丝球刷洗底部。

4.值得注意的是，大膳房陶煲可以冷藏，而且冷藏取出后可以直接加热也不会破。不过不要放在冷冻库，因为如果煲里装有食物的话，食物结冰膨胀可能会将陶煲挤破。

贴心提醒 展会时间安排：

布展时间：1月17日-1月18日展会时间：1月19日——2月5日

展会地点：海峡品牌城（福州市福马路666号永延大厦）

主办单位：东南快报社、海峡品牌杂志社协办单位：中国企业商协会联盟、福建长三角国际商会、东南网美国站、福建省商务礼品协会、福州市旅游协会、福州市电子商务协会、福州市旅游协会旅游商品分会、今日特价集团、福州节庆会展有限公司传古承今书画院 福州正德健康文化发展有限公司

承办单位：海峡品牌城福建省国尊文化创意有限公司

支持媒体：东南快报、fm90.6、视讯移动频道、奥海电梯门、节庆会展网等

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