【800】味千拉面“验收”50年发展成果 品牌最新战略曝光

    味千拉面“验收”50年发展成果 品牌最新战略曝光

味千拉面“验收”50年发展成果品牌最新战略曝光11月27日，“大骨熬汤50年，全球门店800家”味千拉面品牌战略升级发布会在上海中心举办。

1968年创始于日本的味千拉面，经过50年的发展，已成为在全球有800多家门店的世界拉面品牌。

当日发布会上，味千（中国）董事长潘慰对外发布了味千最新战略方向，聚焦大骨熬汤，升级骨汤工艺，布局全球，推进品牌国际化步伐。

据悉，，中央大厨房熬汤是日本连锁拉面店主流的熬汤方式，相较于“厨房熬汤”，中央大厨房熬汤工艺从选材、切块、熬煮、蒸发、包装、配送、出品七大核心环节，通过一体化的品控管理，对时间、温度、计量、顺序等的精心把控，从而更好地保证口味的稳定性。

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